Décrocher son téléphone et réserver une table dans un restaurant, quoi de plus banal ? Pourtant aujourd'hui, inutile de décrocher votre téléphone il vous suffit de passer par internet pour effectuer une réservation à tout moment de la journée ou de la nuit et où que vous vous trouviez. C'est quand même plus simple et plus pratique et c'est possible grâce au site LaFourchette.com . Un business simple a priori mais qui fonctionne et qui est voué à se développer. Pour en parler en détail et nous livrer ses secrets, Bertrand Jelesperger co-fondateur de LaFourchette a accepté de se prêter au jeu du jimy's interview, l'interview des entrepreneurs du web.
Bonjour Bertrand, qui es-tu et quel est ton parcours ?
Bertrand Jelensperger (H2001 sortie en 1999). Après quelque mois en Agence Web, Nous avons, avec Antoine Freysz, fondé Boursipoly, éditeur du site CACMANIA de jeux boursiers en 2000. En 2002, j’ai rejoint Patrick Dalsace fondateur de JTECH France (un activité beaucoup plus Mortar) dans le domaine de la restauration.
En 2006, avec Denis Fayolle (co-fondateur de Edengo), nous lancions LaFourchette.com, plateforme de réservation de restaurants.
Quelle est la genèse de LaFourchette ?
Après la découverte du marché Anglo Saxon de la réservation en ligne de restaurant lors d’un salon professionnel à Londres en 2004, l’idée a fait son chemin mais le Business Model n’était pas évident et le marché ne nous paraissait pas mûr.
En 2005, lors de discussion avec des restaurateurs, le marché nous a paru plus réceptif.
Plutôt orienté Commercial-Marketing-Gestion avec Patrick, il nous manquait « l’associé IT Geek ». début 2006, nous nous associons avec Denis Fayolle : lafourchette.com n’allait pas tarder à naître.
Où en est LaFourchette.com aujourd’hui ? Quels sont tes objectifs ?
Aujourd’hui la société table sur 1 million de CA 2009 sur ses 2 marchés que sont la France et l’Espagne. Nous avons sur les deux pays, près de 5000 restaurants affiliés et devrions générer près de 100 000 réservations en décembre 2009. Nous avons aussi de plus en plus de restaurants proposant des vrais bons plans avec jusqu’à -50% sur l’addition hors boisson par exemple dans une cinquantaine de restaurants.
Nos objectifs à court terme sont de :
- Renforcer notre plateforme techno : la techno…toujours la techno
- Renforcer nos équipes en marketing en particulier
- Renforcer la croissance de notre audience et nos réservations en 2010 sur les deux pays.
Qui sont les concurrents de LaFourchette.com ? Comment LaFourchette se différencie-t-elle de ses concurrents ?
Le principal concurrent direct est Open Table, leader US mais qui a quitté nos deux marchés en décembre 2008.
Sinon notre principal concurrent est le téléphone…seul canal de réservation dans les restaurants à ce jour et qui est fermement ancré dans les mentalités.
Nous avons un modèle à la fois très techno et très webmarketing là ou OpenTable est d’après nous plus techno.
Quel est le business modèle de ta société ?
Nous avons deux sources de revenus :
- Revenu locatif (modèle on demand pour notre logiciel de réservation et CRM pour les restos)
- Commissions sur les réservations.
Les coûts sont principalement humain et webmarketing
Qu’est-ce qui t’as poussé à devenir entrepreneur ?
Des rencontres et des modèles. Une véritable passion pour l’entreprise et son rôle dans la société.
Quel est ton objectif professionnel pour 2009 ?
Recruter des hauts potentiels pour accompagner le développement de la société
Quelle est ta bonne résolution personnelle pour 2009 ?
M’occuper de ma 4eme fille né en octobre 2009
Quelle est ta devise ?
“réfléchir en stratège, agir en primitif”
Peux-tu nous parler de l’une de tes passions ?
Mes filles : elles sont incroyables…et me laisse peu de temps pour d’autres passions ;-)
Si aujourd’hui on te chasse pour un job, ca serait pour remplacer qui et pourquoi ?
Je n’ai pas de CV
Si le Président de la République consulte ce blog, pour toi quelle serait LA mesure indispensable qu'il devrait prendre pour aider l'économie et les chefs d'entreprise ?
Rendre le marché du travail plus souple, on en arrive parfois à des raisonnements aberrants pour l’entreprise et le salarié (or l’entreprise peut se tromper) : l’entreprise est l’avenir de chacun.
Portrait chinois, si tu étais …
- un mot : liberté
- un lieu : une abbaye romane dans les montagnes
- un roman : plutôt un personnage : Solal dans Belle du Seigneur
- un animal : Un chamois
- une boisson : une bonne bière après une bonne suée
- une qualité : Le calme
Souhaites-tu ajouter quelque chose avant de clore cette interview ?
Merci
Merci Bertrand, on se retrouve lors d'un déjeuner... réservé via LaFourchette ;-)
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Découvrez son entreprise LaFourchette.com
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merci pour cette interview qui m'a permis de découvrir des infos sur le créateur de la fourchette, le site m'avait intrigué depuis un moment également, d'où cet article sur le sujet sur mon blog également: http://www.lacourdesinfos.com/5-categorie-10556117.html
Rédigé par : LB | 26 janvier 2011 à 22:38